Pain perdu vegan

- Categories : Dairy free , Egg free , Lactose free , Vegan

pain-perduIngrédients :

  • 4 grosses tranches de pain
  • 7g de golden exx
  • 1,5 dl de lait de soja vanille
  • 1 cc de sucre de coco
  • un peu de margarine (ou huile de coco)
  • 1 cc de farine de pois chiche

Préparation pour : 2 personnes

Convient : sans lactose, sans lait, sans oeuf

Recette : 

  1. Dans une assiette creuse, mélanger le golden exx, le lait de soja et le sucre.
  2. Dans une poêle, faire fondre un peu de margarine à feux moyen.
  3. Faire imbiber les tranches de pain dans le mélange de lait-exx puis faire les cuire dans la poêle, jusqu'à ce que le pain soit bien doré.

Astuce: ce sera mieux d'utiliser du pain qui a quelques jours car il tiendra mieux à la cuisson. Servir avec du sirop d'érable, de la confiture ou un peu de chocolat !

Photo Kitchn

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