houmous de coeurs de palmier

houmous-coeur-palmierIngrédients :

  • 2 boîtes de coeurs de palmiers
  • 2 petites gousses d'ail
  • 1 cc jus de citron
  • 9 cs d'huile d'olive
  • 1 pincée de piment

Préparation pour : 1 bol

Convient : sans gluten, sans lactose, sans lait, sans oeufs, vegan

Recette : 

  1. Egoutter la boîte de cœurs de palmiers et placer ces derniers dans le bol d’un blender.
  2. Ajouter l'ail et Réduire en purée grossière.
  3. Ajouter le jus de citron, sel t poivre, puis 8 cs d’huile d’olive en mince filet jusqu’à obtenir un mélange relativement lisse.
  4. Transférer dans un bol. 
  5. Arroser de 1 cs d’huile d’olive et saupoudrer piment.

Astuce : tu peux aussi ajouter de l'oignon nouveau ciselé ou de la ciboulette par dessus.

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